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鄂教版三年級科學上冊教案 第一單元 生活中的食物

    06-21 16:42:34    瀏覽次數: 712次    欄目:小學科學教案

標簽:五年級上冊科學教案,四年級上冊科學教案,小學六年級科學教案,http://www.562527.site 鄂教版三年級科學上冊教案 第一單元 生活中的食物,
文 章www.562527.site

第一單元  生活中的食物
2、食物的色香味
3、  食物從哪里來
4、食物的營養
5、設計一日食譜
6、食物的消化
7、食物的變質
8、水是什么樣的
9、怎樣使水變清
10、燒開水
11、水位為什么會升高
12、水是怎樣變熱的
13、糖到哪里去了
14、水與生命
自由研究
15    玩具大集合
16 磁鐵玩具
17  玩小車
18  小車的運動
自由研究
19、雞
20、鴨和雞
21、貓
22、兔與貓

第一單元  生活中的食物
 
2、食物的色香味
教學目標
1.      觀察認識食物的色香味,并通過活動認識感覺器官子觀察物體中的作用。
2.      認識人體的感覺器官,如眼、耳、鼻舌、皮膚等。
3.      運用觀察、比較等方法認識物體的不同特征,并能用自己擅長的方式表述觀察結果。
4.      在觀察研究中愿意與他人合作。
教學準備
1、米飯、面包、包子、饅頭、各種水果等等學生生活中常見的食物、
2、其他物品:鮮花,玩具,乒乓球,冰棒、復讀機、課件等
教學過程
一、激趣導入
課件出示:一滿桌豐盛色香味俱全的飯菜,讓學生觀看。
問:面對這樣一滿桌豐盛的飯菜,你有什么感受?
讓學生自由的回答,然后共同個歸納:色香味俱全的食物能夠引起我們的食欲,“色香味”中的“色”是指食物的不同顏色,“香”是指食物發出的氣味,“味”是指食物各種各樣不同的味道。
二、引導學生通過觀察來認識并描述食物的色香味、
(1)、分小組觀察所準備的食物
 每個小組一張觀察表格,講解怎樣看懂表格,和如何填寫表格,并將觀察到的填寫在表格中,
(2)、集體交流觀察到的食物特點,教師進行板書。
(3)、引導學生從觀察的現象中去歸納
通過眼睛看,知道了食物的顏色,通過鼻子聞,知道了食物的不同氣味,通過用舌頭嘗,知道了食物的味道……..
三、引導學生運用感覺器官對其他物體進行綜合觀察
1、我們除了用眼睛、鼻子、嘴巴觀察問題以為,還可以用哪些器官和方式來觀察物體?
分組實驗:每個小組分給不同的鮮花、玩具、冰棒、乒乓球、復讀機、水果等材料研究,要求:用多種方法觀察這些物體
2、觀察,然后進行交流
3、引導學生進行描述,觀察物體還要用到聽覺器官耳朵,觸覺器官皮膚、如:觀察復讀機除了用眼睛看,還要用手摸,用耳朵聽等等方法來辨別
四、歸納總結
1、 說說我們今天觀察物體要用到那些器官?這些器官能認識到物體的哪些特征?
2、 歸納這些器官的作用:
視覺器官(眼睛)——看到物體的外形、顏色、大小等
聽覺器官(耳朵)——聽到物體發出的聲音,辨別聲音的高低、強弱等
嗅覺器官(鼻子)——聞到物體發出的不同氣味、
味覺器官(舌頭)——嘗到物體不同的味道、
觸覺器官(皮膚)——感受到物體的冷熱,現狀,光滑粗糙。
         
3、  食物從哪里來
教學目標
1、知道生活中常見的食物www.562527.site、
2、能按食物的www.562527.site將食物分為動物類食物及植物類食物。
3、能按照食物的www.562527.site對常見的食物進行簡單的分類。
4、通過對食物的認識,認識到科學技術在不斷發展。
教學準備
雞蛋(熟) 、面包,肉類的食物,大米飯、蔬菜、水果等學生常見的食物。
教學重點
區分動物類食物與植物類食物
教學過程
1、列舉生活中常見的食物品種
(1)、分小組進行交流,并將生活中常見的食物記錄下來。
(2)、全班交流歸納,
提示學生注意:食物是指www.562527.site于動物和植物,并且經過一定的加工后可以直接吃的食品。
2、認識食物www.562527.site于哪些動植物
(1)分小組進行,將帶來的不同食物進行分類,看看這些食物分別來自什么動物和植物,在將研究的結果記錄在書中的表格里面。
(2)學生反饋
注意:A、食物www.562527.site要說出具體的動物和植物名稱。
      B、既含有動物成分的有含有植物成分的食物,可以將食物所含有的成分放開來寫。
(3)、問:根據食物的www.562527.site,可以將食物分為那幾類?
動物類和植物類
3、 對食物進行分類
(1)    給所帶的食物進行分類,并將結果填寫在書中的表格里面,
(2)    對書中P13頁的食物圖也進行分類,并將結果記錄下來
(3)    交流并修正
(4)    總結歸納:動物性食物:
                植物性食物:
                既有動物性食物又有植物行食物:
4、 全課總結,拓展應用。

4、食物的營養
教學目標
1、          了解生活中常見的食物所含的主要成分淀粉、蛋白質、脂肪等。
2、          能正確的使用酒精燈等實驗材料。
3、          用火烤、滴碘酒、按壓等方法研究生活中常見的食物的主要營養成分。
4、          能按照食物所含的主要營養成分對常見的食物進行分類。
5、          能用所學的食物營養知識改善自己的營養結構,培養健康科學的飲食概念。
教學準備
1、          酒精燈、鑷子,碘酒、滴管、白紙等
2、          饅頭、米飯、熟土豆、熟雞蛋、肥肉、瘦肉、蔬菜等學生常見的食物。
3、          常見食物的營養成分的資料。
教學重點:常見的食物中含有那些營養成分
教學過程
一、     新課引入:列舉平時愛吃的食物
1、          在小組里面交流,對愛吃的食物進行統計,鼓勵學生用不同的方法統計。
2、          匯報統計情況,根據學生的有無偏食的情況引入對食物中有哪些營養成分的研究。
3、          揭示課題
二:實驗探究常見食物的營養成分
1、          介紹酒精燈及用途,邊介紹邊演示酒精燈的用法,
2、          實驗:(1)實驗要求:將自己所帶食物分成三分,分別放在火上燒、滴碘酒、放在紙上面按壓,等方法進行實驗。
         (2) 分組進行探究,邊觀察邊記錄,
      注意:對食物進行按壓時,許多食物會留下痕跡,肥肉留下的是油跡,蔬菜留下的是水跡,使用酒精燈要注意安全,火燒的要盡量避免黑煙,要放在火的外焰燒,
三、     歸納實驗現象
問:你在研究食物營養的實驗中觀察到哪些現象?
瘦肉雞蛋——在火上面燒了有臭氣味。
米飯、饅頭、土豆——滴碘酒了變成藍色
肥肉、花生——在紙上按壓有油跡
蔬菜——有水分
四、     介紹食物的營養資料
  瘦肉、雞蛋等在火上燒過有燒頭發的氣味,這是因為食物里面主要含有蛋白質,它是構成身體的主要材料,在食物上面滴上碘酒變成深藍色是食物中主要含有淀粉,按壓后有油跡,是因為食物中主要含有脂肪。
五、     對常見的食物進行分類
1、          分小組來完成,將分類的結果記載下來。
2、          匯報結果,并說出理由。
六、     拓展、運用
1、閱讀書中的資料。
   2、回家對自己吃的食物進行鑒別,有哪些營養成分。收集有關食物營養的圖片資料進行展覽。

                5、設計一日食譜

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